In Quitsato befindet sich, nach praekolumbianischen Vorbild erbaut, ein grosser Sonnenuhrplatz, genau auf dem Aequator. Rundherum liegen archaeologische Staetten auf den von hier verlaengerten Sonnenwendlinien und die erforschenden Astronomen haben gleich eine sozial gerechtere und zur Erklaerung der Sonnenuhr geeignetere Darstellung der Weltkugel ersonnen. Da liegt dann statt des Nordpols der Aequator oben - und somit auch Ecuador. Die gesamte Beschriftung des Globus wird dann auch um 90 Grad gedreht. Da es hier mit dem umliegenden Anden die wohl besten Referenzpunkte weltweit gibt, sind wir hier mal wieder in "der Mitte der Welt". Und genau so fuehlen wir uns hier auch.
Den weiteren Tag, und den Bauch, haben wir mit der Verkostung lokaler Spezialitaeten gefuellt. So ist hier heisse Schokolade mit eingetunkten Schichtkaeseroellchen und Salzmuerbekeksen eine Besonderheit. Dann haben wir uns ein frisch gegrilltes, knuspriges, saftiges Cuy, sprich Meerschweinchen, geteilt. Da fehlt aber ein Bier bzw. ein Kaffee, und das ist wiederum mit der Aufnahme von Torte verbunden.
Zurueck in Otavalo gibt es eine weitere Einkaufsrunde und einen weiteren Kochabend in der Hostalkueche.
Ach uebrigens - was lag genau im Zentrum der Sonnenuhr, im 10m hohen und hohlen Gonom? Ein Hund!