I det nordligste af New Zealands syd-ø skulle vi beslutte, om vi ville nedad vestkysten og opleve Pancake Rocks og gletchere eller om vi skulle mod øst til Kaikoura og tage på whale watch tur. Det blev Kaikoura og et stort ønske om at se hvaler, som vandt.

Inden vi nåede til Kaikoura havde vi en meget lang køretur foran os. Efter vores succesfulde King Fisk fisketur, var vi ikke færdige med fiskeri, så vi gjorde stop ved Lake Anatoki. Konceptet er simpelt. Stedet opdrætter laks, som de sælger over hele New Zealand. Der er gratis entré og man kan låne fiskeudstyr. Til gengæld betaler man for det antal laks, som man fanger.

Nikolaj var den første som fik bid. En laks på 1,13 kg. Den sendte vi i køkkenet, fik den varmtrøget og spiste den efterfølgende til frokost. Vi havde frygtet, at oplevelsen ville blive meget kort, men det tog os næsten 2 timer at fange den næste laks. Det var den, som vi havde besluttet skulle skæres i fileter, så vi kunne grille den til aftensmad. Det blev Matilda som endelig trak den i land. En ordentlig fætter på 2,14 kg.