GUN 14 Günlerden Salı

Konigsberg şatosu korku filmi setinden hızla uzaklaştık.
 Arada bir arkaya bakıp gelen giden var mı diye kontrol ettik.
Az bir km sonra Munster denilen dağ kasabasına geldik.
 Biraz etrafı dolaştık.
 Resimler çektik .
 Bir markete dalıp peynirler ve hardallar aldık.
Öğlene doğru çok tenha bir lokanta bulduk ve güzel bir yemek yedik.  
Munster Yukarı ren bölgesinde yer alan bir fransız kasabasıdır.
 Adı ile anılan peyniri ile ünlüdür .
Munster vadisi "ülke içinde ülke olmak"gibi bir özelliğe sahiptir. 
 Bağlı olduğu Alsace bölgesinden kesin çizgilerle ayrılarak "küçük isviçre" olarak adlandırılmaktadır.
Daha ileri gidiyoruz ve diyalektini yakın kasaba sakinleri dahi anlamakta zorluk çekmektedir.
Nedeni bence basit ...Malker adı verilen çiftçi/hayvancı köylüler 19 yydan bu yana kışı ovada geçirip mayıs ayında sürüleri ile dağlara dönmekedir. 
 Kış yatam yaz uyanam modeli...
Orada yazı geçiren köylüler ancak sonbaharda kar düşerken yuvaya dönmektedir.
 Yaptıkları tek iş Munster peyniri üretmektir.
Bu durumda dialectin gelişmesi bile mucize ... 
Franche-Comté, Meurthe-et-Moselle, Moselle, Vosges gibi markaları 1969 dan beri AOC adı verilen kalite ödülerini almaktadır.
Kısaca kokusuna dayanabilirseniz muhteşem peynirler...
Buradan ayrılıyoruz artık...

ama videosu duruyor .
 http://www.youtube.com/watch?v=3_Z0x2ooNcI