Heute besuchten wir einen Kochkurs, der uns die nordthailändische Küche näher bringt.
Wir wurden um 10 Uhr abgeholt und besuchten einen traditionellen Gemüse und Obstmarkt. Dort lernen wur die wichtigsten in Thailand gebräuchlichen Kräuter und Gewürze kennen. Dann gehts an die Praxis und wir dürfen selbst den Wok schwingen. Jeder kochte 5 Hauptspeisen Green und Red Curry Fischkuchen, wir machten Frühlingsrollen und Desserts. Am Ende durften wir alles selbst essen, bzw es wurde für den Abend für uns eingepackt. Wir bekamen ein 50 seitiges Cookbook für daheim.
Alles in allem ein wirklich lohnendes Event. Es hat rießig Spaß gemacht, der Lehrer war ein sehr erfahrener langjähriger Koch der slles mit viel guter Laune vermitteln konnte. Da wir ja beide selber gerne kochen, dar der Kochkurs Gold richtig und wir werden das demnächst bei unserem Besuch sicher mal umsetzen.
Gespannt bin ich auch scon, was Laos, Kambodscha und Vietnam kulinarisches zu bieten hat.