... billedet viser de kæmpe rødbeder vi havde i haven!

Mh… lad mig se…

Har jo stadig mit store MALERPROJEKT i gang og tirsdag malede jeg "HUIRAPA"-skiltet som står ved vejen inden huset. Det blev helt utroligt flot efter en omgang maling, tror ikke det har været malet siden Bill og Rosa kom på farmen og det er altså 13 år siden - så I kan forestille jer hvor meget det trængte ;)

Onsdag gjorde jeg hønsehuset rent og fik alt hvad der nu var derinde i store sække, så det senere kan komme på haven og være som en slags gødning vinteren over. Det kan jeg nu sætte TJEK ud for, da det var et af mine projekter!

FREDAG var lidt en halv arbejdsdag, halv fridag, da jeg tog med Rosa til skolens svømmekonkurrence for at se James og AJ svømme om kamp med de andre elever på skolen. Jeg var da også kun liiiige kommet ind af døren og havde fået sat mig ned, før en af lærerne, Mrs Dale, spurgte mig om en tjeneste. Så sød som jeg nu er (;)) sagde jeg selvfølgelig ja. Hun fik sat mig bad madboden, hvor jeg skulle hjælpe nogle af forældrene med at sælge pølser og brød til de sultne børn og forældre. Efter en god time som sælger var vi færdige og jeg kunne sætte mig ned til Rosa igen og faktisk følge med i hvordan det gik med ungerne.

Men men men… Mrs Dale kom hurtigt tilbage igen og bad mig om at hjælpe hende igen! Hun ville have mig til at tage tid på svømmerne og det havde jeg da ikke noget imod - dejligt at kunne være lidt hjælp. Det endte så med at jeg stod hele eftermiddagen og tog tid på ungerne, men så var jeg da også beskæftiget ;)

Rosa blev nødt til at køre lidt tidligt, da hun skulle til Dunedin og hente Kate hjem på weekend. Svømmekonkurrencen var ovre og selvom drengene havde været i vandet det meste af dagen, overtalte de mig til at jeg skulle leje nøglen til svømmehallen, så de kunne få leget lidt mere i vandet! Så stod den ellers på bomber og diverse stunts fra vippen.

En god times leg og så fik jeg dem op igen. - skulle jo hjem og organisere aftensmad til flokken.

Om eftermiddagen fik jeg et opkald fra Kate, hun var meget ked af det og oprevet. Hun fortalte mig at hendes årgang havde været ved stranden tidligere på dagen, og omkring 20 af pigerne - Kate inkluderet - blev fanget i understrømmen, da havbunden pludselig blev meget dyb. Nogle af de ældre piger, som var med for at holde øje på hendes årgang, hoppede i vandet og hjalp så mange de kunne.

HELDIGVIS var der et par surfere tæt på som kom pigerne til undsætning og fik dem op på deres surfbrætter. Endnu mere heldigt var der en flok livreddere i træning lidt længere henne på stranden og de kom hurtigt og hjalp også. Én af pigerne kom meget slemt til skade, hun fik rigtig meget vand ind og sammen med et par andre piger blev hun kørt på sygehuset. Alle pigerne, undtagen hende, kom hjem samme dag, hvor den sidste pige blev der natten over.

Det var en forfærdelig hændelse og kunne have gået grueligt galt. Men pigerne var dog rigtig heldige, og vi var alle meget glade for at Kate kom hjem den weekend!

Så I kan tro at det var et glædeligt gensyn da hun kom om aftenen!

LØRDAG skulle vi holde AJ's fødselsdag - nabo, Mr. Tombs, kom til frokost. Eller… frokost og frokost vil jeg ikke ligefrem kalde det. Menuen stod på slik, chips, coctailpølser, (noget ala) mini indbagt farsbrød, kyllingevinger og hvad Rosa ellers kunne finde som usundt i butikken ;) så om formiddagen pustede ungerne og jeg balloner i alverdens farver op og fik dem hængt op rundt i huset. Det blev faktisk rigtig hyggeligt :)

AJ's fødselsdag er egentlig den 6., men i den uge er James på lejerskole på Stewart Island og Kate er på kostskolen, så vi blev enige om at skyde den frem lidt, så at der faktisk var lidt mennesker på hans fødselsdag.

Da Mr. Tombs kom gav vi AJ gaver og så satte vi os ellers til bords og fik spist alt alt for meget af alt det her alt for usunde mad! Haha. Vi spiste alle til at vi var ved at revne, så vi spiste faktisk ikke rigtig aftensmad ;)

AJ havde en rigtig god dag, fik en masse gode gaver, så det var jo hovedsagen!

SØNDAG fik jeg bagt lidt forskelligt, da jeg tænkte at Kate gerne ville have lidt med på kostskolen. Hun spurgte til mine kanelsnegle (mors fantastiske opskrift!), men blev nødt til at fortælle hende at jeg var bange for at det ikke rigtig var varmt nok til at dejen kunne hæve. Lidt senere kom AJ så og spurgte om jeg ikke nok ville bage kanelsnegle og fortalte ham det samme som Kate. Han blev også lidt skuffet og i sidste ende besluttede jeg mig så for at bage de kanelsnegle og så bare håbe på at de ville hæve nok!

Kate skulle jo tilbage til kostskolen igen om aftenen… men vi havde en rigtig hyggelig weekend og både fredag og lørdag aften var jeg oppe og sige godnat til hende og fik mit godnatkys på kinden :)

Så blev det en ny uge og mandag og tirsdag stod på arbejde, hvor jeg onsdag havde fri da jeg skulle til Mosgiel for at få synet min bil. Tirsdag tog James af sted til lejerskole og kommer hjem igen lørdag.

Onsdag var jo også AJ's fødselsdag, så tilbød at køre ham i skole, så han ikke skulle tage skolebussen. Da jeg havde sat AJ af ved skolen kørte jeg til Mosgiel, til Simon mekaniker med min bil. Jeg var tidligt på den, så mens jeg ventede besluttede jeg mig for at ringe til mor og far for at høre om der var sket noget nyt siden sidst :) Jeg vil bilen synet og GODKENDT! Lækkert. Desuden fik jeg mig en god snak med Simon - han er en rigtig venlig mand. Fortalte ham om mine planer næste weekend (d. 8-10.) om at tage til Hokitika Wildfoods Festival! Han fortalte mig at han havde boet der engang og at jeg skulle glæde mig. Hans gode råd var: "Don't ask, just eat and watch where you stand 'cause people vomit everywhere!" Tak for den information, Simon! ;) fortalte ham også om den ferie jeg skal på meget snart! Glæder mig helt vildt!

- Inden jeg tog af sted sagde Bill og Rosa at jeg var velkommen til at joine dem i den botaniske have til en omgang "aftensmad" sammen med Kate og AJ - for at fejre hans fødselsdag bare lidt, selvom vi egentlig allerede havde holdt den. Det ville jeg jo gerne :) vejret var elendigt, det regnede stort set hele dagen og vi besluttede os så at vi ikke rigtig gad sidde i den botaniske have og spise, så vi gik i stedet en tur derinde. Da vi var blevet sultne besluttede AJ at han ville spise på KFC - ikke ligefrem der man tager hen på en fødselsdag. Men how ever, det var fint nok.

Vi skulle jo aflevere Kate tilbage igen inden det blev for sent, så det gjorde vi og så gik den ellers hjemad. :)

Rosa blev nede i Mosgiel, på deres anden grund og blev et par dage da hun havde noget arbejde at ordne dernede.

Rosa sagde at inden jeg tog på ferie ville hun gerne have at jeg syltede de 10kg blommer vi lige havde fået ind af døren, samt sylte rødbeder til rødkål. Jeg gik derfor i krig med blommerne torsdag med først at halvere dem og tage stenen ud og derefter sylte dem i sukkervandet. I kan forestille hvor mange der var når jeg havde 10kg der skulle ordnes og syltes! Mine hænder var totalt mørkerøde bagefter!

Det tog det meste af morgenen og formiddagen og lige som jeg var ved at være færdig ser jeg den her bil holde i kanten af grusvejen og tænkte: "Hvem er du og hvad søren laver du her?" så jeg valgte at gå udenfor og råbe ned til vedkommende - vi har aldrig rigtig folk der kommer helt herud med mindre det er fordi at de har et ærinde på farmen. Han så ud som om at han var faret vild og han kørte derefter op i indkørslen. Han fortalte mig at farmen en gang var i hans familie og han var meget interesseret i hvordan det hele så ud og hvad der var sket siden han sidst havde set det. Han var en ældre herre og meget flink. Han snakkede som en gal og vi havde en hyggelig samtale :)

Lidt efter kørte han igen og jeg kunne afslutte mine blommer!

BESTEMTE MIG FOR at jeg lige så godt kunne få de rødbeder overstået, så jeg gik ud og hev dem op ad jorden - er du gal der var nogle store børger imellem! Var jo ikke helt sikker på hvordan jeg skulle gribe dem an, så valgte at slå det op på nettet :) … bare for at være sikker.

Mens jeg var ude og skære toppen og bunden af rødbederne ringede telefonen og jeg blev nødt til at løbe ind for at tage den. Det var Rosa der ville høre hvordan det gik. Hun blev glad for at jeg allerede havde ordnet blommerne og var i gang med rødbederne - "Good girl, good girl!" sagde hun. Dejligt med lidt ros ;)

Rødbederne tog endda noget tid, men da de langt om længe var færdigkogte fik jeg pillet skindet af og kunne få dem revet til rødkål i food processeren. Det blev et godt stykke hen på eftermiddagen før jeg fik dem alle sammen ordnet og AJ hjalp med at rive de sidste.

En lang dag, men det var SKØNT at få det hele ordnet på en dag! :)

I morgen eftermiddag er det aaaaaaaaf sted på mine lidt over 2 ugers ferie og JEG GLÆDER MIG som et lille barn der glæder sig til juleaften ;)

Seeeeee ya!

Pernille