Som alle andre dage startede dagen kl. 7 med morgenmad, inden hestene blev sadlet op, og formiddagsturen gik i gang. I dag skulle vi tjekke på alle unghestene. De har ca. 100 heste i alt, 70 af dem er ungheste (2 eller 3 år), som lever vildt på nogle af Ranchens mange marker. Dette var en speciel oplevelse, da hestene, trods deres vilde liv, gerne ville i kontakt - men stadig levede de i flok med en førerhan, som man skulle tage sig i agt for. Efter en god tur på 3 timers tid, var der mad hjemme på Ranchen. Det var nu tid til den dejlige lur, inden endnu en tur på hesteryg. Ranchen har ca. 161 kvæg, hvoraf alle kalver i øjeblikket.Vi skulle derfor øremærke og vaccinere, de kalve, der allerede er født. Dette foregik sådan, at nogle hentede dem ind (dette var sværere sagt end gjort, da det kunne være svært, at se hvilke kalve der hørte til hvilken ko - de skulle nemlig øremærkes med samme nr.) Derudover var der dem, der mærkede dyrene. Der gik hurtigt endnu 3 timer, inden det blev tid til at få aftensmad (det er forresten virkelig lækkert mad vi får - meget italiensk inspireret, da de 3 ejere er italienere). Igen var stemningen høj, og vi (nok mest Trine) trillede nærmest tårer af grin under middagen. Rancherne er simpelthen så søde og sjove. Selv Lucia, som snakker meget lidt engelsk, har den sjoveste mimik - og vi er færdige af grin. Selv nogle af de andre, måtte spørge hende, om hun røg svampe - hun er seriøst langt væk. Det er så sjovt. Så blev klokken endnu en gang halv 10, og vi er på vej i seng.