Søndag d. 7. skulle vi meget tidligt op og afsted med bus til Belize City. Da vi ankom til Belize City, blev vi sat af lige ved færgen, som skulle tage os videre til øen Caye Caulker, hvor vi skulle tilbringe den næste uges tid. Da vi ankom til øen, blev vi hurtigt mødt af venlige lokale, som ville hjælpe os med at finde et sted at bo. Da det viste sig, at der ikke rigtig er hostels på øen, som vi er vant til, måtte vi finde noget i den lidt mere pricy ende. Vi tjekkede ind på et sted, hvor vi fik vores egen lækre hytte med to dobbeltsenge, privat bad og toilet og egen terasse med hængekøje. Rigtig lækkert sted! Vi havde dog fået af vide, at der var et køkken, men det eneste der var til rådighed, var et minikøleskab på værelset og en kaffemaskine. På trods af det havde vi planlagt selv at lave mad på øen, da Belize er et rigtig dyrt land. Derfor bestod aftensmaden hovedsageligt af dåsetun og grøntsager de næste otte dage!
De første par dage blev brugt på at slappe af ved vandet og nyde den afslappede stemning på øen. Her på Caye Caulker er der en fed rastafari stemning, og man kan ikke gå på gaden, uden at folk råber "slow down man!" eller "Get it braided up girls"(her refereres der til corn rows, hvilket vi begge overvejede at få lavet, men var for wuss til i sidste ende). Onsdag havde vi booket en kombineret snorkel- og fisketur. Vi blev hentet ved hytten af vores kaptajn Charlie og hans bror Dave, som også skulle med på den lille speedbåd. Begge to rigtig søde fyre, og vi følte os i gode hænder under hele turen.
Først sejlede vi ud til et sted, der hedder shark-ray alley, som var det første snorkelstop. De stoppede båden et sted, hvor vandet var klart og i skulderhøjde. Charlie kastede et par fisk i vandet, og pludselig strømmede det til med store sorte skygger under vandet, som vi ikke helt forstod, hvad var. Da det gik op for os, at skyggerne var kæmpe stingrays og halvanden meter lange nurse sharks, og at vi skulle til at ned til dem, begyndte adrenalinen for alvor at pumpe! Vi fik snorkeludstyret på, og hoppede ned til de store dyr. Rokkerne var meget nysgerrige, og ville gerne hen og mærke, hvad vi var for noget, og en kom endda så tæt på, at den svømmede direkte ind i Julies mave. En rigtig fed og grænseoverskridende oplevelse at være så tæt på de store dyr. Efter et kvarters tid i vandet sejlede vi videre til næste snorkelstop, hvor Dave tog os med rundt og snorkle langs koralrev.
Herefter var det blevet tid til at fiske, hvilket vi havde set meget frem til. Efter fem minutter og inden Helenes stang overhovedet var i vandet, fik Julie noget stort på krogen. Charlie var meget entusiastisk og bad hende om at "pull it in", hvilket var en hård opgave. Efter at have kæmpet med fisken et godt stykke tid, knækkede snøren desværre. Rigtig bittert når Charlie så fortalte, at det var en barracuda på omkring 10 kg., der var på krogen! Efter at have fisket efter barracudaer et stykke tid uden held, blev vi nødt at sikre frokosten på anden vis. Vi sejlede derfor over til et område, hvor der var vildt mange "snappers" (ikke særlig seje fisk på størrelse med det man fanger derhjemme). Til gengæld var der vildt mange af dem, og man havde bid næsten hver gang, man kastede snøren ud!
Nu var det på tide at sejle hen til den øde ø, hvor vi skulle spise frokost, og på vej derhen fik vi lov at give barracudafiskeriet et sidste forsøg. Lige da vi var ved at nærme os øen, fik Helene noget på krogen. Med vejledningen fra Charlie og syrende arme fik hun hevet fisken i land, som viste sig at være en barracuda på omkring 7,5 kg!!!
Da vi ankom til den lille øde ø, som kun bestod af sand og palmetræer, begyndte Charlie og Dave at lave et bål. Imens trippede vi rimelig meget over kæmpefisken, og tog en masse billeder med den! Herefter blev den stegt på bålet med grøntsager og kartofler, og vi fik et lækkert måltid mad.
Da vi havde spist, skulle vi videre til turen sidste stop, som var snorkling ved et skibsvrag. Vi blev lidt skuffede, da vi havde forestillet os noget i retningen af The Black Pearl, men i stedet blev mødt af en kæmpe jernfirkant i grumset vand. Der var dog nogle seje fisk, og vi fik fyret de sidste billeder på undervandskameraet af.
Torsdag var vejret ikke så godt, så dagen blev mest brugt på afslapning og udnyttelse af hyttens wi-fi. Weekenden brugte vi på afslapning i solen og dukkerter i det skønne vand, og mødte et par danskere, som vi tog ud og spise sushi med(en aften uden dåsetun, yay!).
Mandag var vores sidste dag på Caye Caulker, da vi om aftenen skulle videre mod Playa del Carmen i Mexico. Vores sidste stop og kun to uger igen!!