Zurück auf dem Weingut im Tallarook-Tal gab es einen Kurs in modernem Weinbau für Markus und unter dem Gesang vom Wattlebird einen ausgezeichneten Leseplatz für Bettina.
Frau und Herr Wren (Superb Fairy-wren) haben uns durch das Küchenfenster beim Brotteigkneten, Marmeladekochen und Salzzitronen einlegen zugesehen und der Laughing Kokaburra freute sich lautstark bei unserer Speisekarte: Es gab
zartestes Känguru-Gourmetfleisch mit eigenem Olivenöl und Wein,
Grill-Brot, Artischocken, Salat mit Spargel und Erdbeeren,
Rindfleisch und duftende Zitrusfrüchte vom Baum, Whisky on the Rocks,
dazu ein bisschen Pool…
Neben der Rohstoffanlieferung organisierte Lütte die Farm, beüschäftigte die Arbeiter, checkte die Regenvorhersage und raste in Höchstgeschwindigkeit mit dem Traktor (zu jeder Tages- und Nachtzeit) durch den Weinberg, putzte den Grill, hatte Zeit zum Plaudern und verbreitete beste Laune.
Im Nebental kommt übrigens das Schnabeltier noch in seinem natürlichen Lebensraum vor.