Heute ist ein guter Tag. Endlich gegen mittag bekomme ich die Mitteilung der Botschaft mein Ersatzpass ist da. Ich kann ihn morgen früh abholen. Ich bin total happy. Endlich geht was weiter, dann kann ich morgen gleich zum Immigranten Department! Vielleicht klappt der Rückflug ja am Wochenende? Meine Stimmung ist gut. Vielleicht hat endlich die wartet eine Ende. Für heute hatte ich noch mal eine Food Tour für knapp 20€ gebucht. Ein super netter Student f...

In der früh um 6:30 Uhr werde ich an meinem Hotel von einem kleinen Tourbus abgeholt. Die Tour war für 12 Personen vorgesehen, wir waren aber nur 4. Eine dreiköpfigen Familie aus Vietnam und ich. Es geht in der Provinz Tây Ninh 200km nördlich nahe der Grenze zu Kambodscha. Die Tagestour findet nur am Sonntag statt und da so früh um aus Ho Chi Minh City zu kommen bevor der große Wochenendverkehr erwacht. Sonntagmorgen ist der einzige Zeitpunkt der Woche oh...

Heute is Samstag. Nach dem ich ausgiebig den tollen Swimmingpool genossen hatte wollte ich mich an der Zubereitung der Vietnamesischen Speisen üben. Ich besuchte einen Kochkurs. Erst gingen es mit der Leiterin des Kochkurs auf einen local Market. Hier kann man alles kaufen, was man für das vietnamesische Essen braucht. frische Kräuter (Basilkum, Minze,…) sowie Gemüse und Gewürze. Anschließend ging’s in die Kochschule. Die Gruppe hatte mit 6 Teilnehmer...

Da mich das warten auf den Ersatzpass langsam wahnsinnig macht und heute ab 12 Uhr die Behörde ins Wochenende geht beschlossen ich nachdem ich gestern bereits viel von der Architektur der Stadt gesehen habe, heute die kulinarische Seite mit ihren vielen Fassetten der vietnamesischen Küche zu erkunden. Im Internet buchte ich PayPal Zahlung macht es möglich eine Food Tour durch die große Stadt. Mit einem Motorrad Fahrer, genauer Fahrerin, der deutsch Studentin ...

Heute besichtigte ich ein wenig die Altstadt von Saigon. Ich besuchte das alte Hauptpostamt. Das Hauptpostamt in Ho-Chi-Minh wurde konstruiert zwischen 1886 und 1891 und einmal im Innern, die Looping-Bögen, aufwändig gestaltete Marmorböden und antiquiert Telefonzellen alle dienen als Erinnerung an der Bedeutung in Tagen vor E-Mail und Mobiltelefonen der Post gespielt. Es gab oder gibt hier den letzten 90 jährigen Beamten der die Briefe für die Menschen schr...