Profile
Blog
Photos
Videos
Ja lisää indonesiasta. Vaahtoaminen jatkuu ruokaosion päivityksellä. tosiaan viime kerralla käsiteltiin tuota Balin omaa ruokakulttuuria, niin selvennetään sitä vielä lisää kertomalla vielä muutamasta meitä ihastuttaneesta ruokajista. Pepes Ikan, joka on banaaninlehteen käärittyä paloiteltua kalafilettä, jonka kaveriksi on viskattu anteliaalla kädellä chiliä, valkosipulia ja mausteita. Kyseinen ruoka on aivan taivaallinen ja mehevä, ja sen kanssa tarjoillaan mausteista riisiä ja pavun iduista tehtyä salaattia, OMNOM! Äärimmäisen terveellistä ja vieläkin paremman makuista. Tosiaan, täällä tulee salakavalasti syötyä terveellisesti, kun jokaisessa ruokalajissa on yliannos terveellisiä komponentteja. Gado Gado (kasviksia maapähkinäsalaatissa), Urap Urap (limetin mehulla ja raastetulla kookoksella höystettyä salaattia), puhumattakaan liharuoista, jotka sisältävät aina roimasti papupalkoja, porkkanaa, tomaattia, kurkkua, ituja ja paljon, paljon herkullista pinaattia ja sipulia. Aamiainen kuuluu aina meidän asutusten hintoihin, ja sisältää aina hedelmäsalaatin (banaania, papaijaa, melonia ja ananasta), tomaatti-sipuli munakkaan, jonkin sortin banaanipannukakun ja teetä tai kahvia, eli ei ollenkaan huono alku terveelliselle päivälle. Olemme syöneet painomme verran kasviksia ja hedelmiä päivittäin muutenkin, ja olo on mahtava. Makuaisti JA vatsa iloitsee. Lisätäänpä vielä sen verran, että juomapuolelta löytyy joka sortin hedelmämehuja, lempparina avokadomehu, joka kuulostaa kamalalta, mutta on itse asiassa hyvin pirtelömäinen, joka sisältää avokadoa, kookosmaitoa/kondensoitua maitoa ja pienen määrän suklaakastiketta, jolla juoma maustetaan hieman makeaksi.
Kohokohta ruokailussa tähän mennessä oli varmasti meidän tilaama smoked duck suurateria. Ateria koostui kolmesta erilaisesta höystöstä, kokonaisesta, savustetusta ankasta ja kalakebabista. Koko möskä maksoi roimat satatuhatta rupiaa, eli n, 4.5 euroa per nenä, mutta oli kalleudesta huolimatta oiva ostos. Ankka raastettiin nurin, syötiin kaikki vihannekset, pavut, salaatit ja sun muut urap urapit plus koko ankka, vain luut, maksa ja munuaiset jäi jäljelle! Kuva löytyy kansioista sitten myöhemmin.
Sitten kulttuurista. Balilaiset miehet käyttävät usein perinteistä valilaista asua, johon kuuluu saronki joka on sidottu silkkisellä vyönauhalla kiinni vyötäröön, kangaspäähine joka peittää otsan ja takaraivon mutta ei päälakea ja usein vaalea, mediumhihainen paita. Ja sandaalit totta kai! Törmättiin sitten hautajaistapahtumaan, joka edeltää kuolleen krematointia (polttohautausta). Toisin kuin me tylsät länkkärit, balilaiset pistävät hirveät bileet pystyyn, kun joku kuolee. Seremonia koostuu kulkueesta, johon kuuluu 5-metrinen, koristeltu puinen hevonen, satoja tanssijoita ja saattajia ja kahdeksantasoinen torni, jonka sisällä ruumis on arkkuineen. Saattajat kantavat sekä puuhevosta että arkkutornia huutaen ja riehuen, kun taas tanssijat menevät edeltä ja pitävät biletunnelmaa pystyssä. Näitten kaikkien perässä tulevat soittajat, jotka kuulee varmasti myös naapuri saari, sellaista meteliä osaavat pitää. Koko höskästä saatiin video todisteeksi, sen näätte kun saadaan se nettiin, tai tullaan Suomeen.
Tosiaan yksi päivä meni kokonaan hemmotellessa reissun rähjäämää kehoa paikallisessa kylpylässä. Mentiin sisään, saatiin limetti-hunaja juomaa, juteltiin sitä sun tätä jonka jälkeen meikäläiset astuivat sisään riisumis/hieromishuoneeseen ihmettelemään mitä seuraavaksi. Meille annettiin kimonot ja kertakäyttöiset alushousut, jotka, kiskottiin päälle ja mentiin sitten jalkakylpyyn. Tuoksut ja jalkahieronta valloitti ja aloitti matkan kohti rentoutumista. Sitten seurattiin taas neitejä kuin lampaat takasin hieromasaliin, jossa sitten saatiin balilainen hieronta. Pitkiä, raskaita vetoja käytetään lihasten rentouttamiseen, ja muutenkin painellaan tosi kovaa ja oikein pakotetaan lihaksen perkeleet rentoutumaan. Välillä oli sitten hellempi meininki ja kohta keho tuntuikin mukavan raskaalta. Vähän meikäläinen nyt pelästy, kun hierontaneiti päätti kiskassa alushousut persauksen alle ja yhtäkkiä peffakin oli hieronnan kohteena. Ei siinä mitään, harvemmin sitä peijberi saa tällaista huomiota osakseen, pienen epämukavuuden jälkeen tuntui ihan mukavalta. Etupuolikin hierottiin oikeen vatsaa myöten. Tytöllä ei meinannut vaan hierontaöljy riittää kun meikäläisen rintakarvat imas kaiken balilaisilla kukilla hajustetun öljyn kuin musta aukko! Hierontaa seurasi kokovartalokuorinta, jossa ensin selkä- ja sitten etupuolelle levitettiin papaijasta valmistettua voidetta, joka kuivumisen jälkeen hierottiin pois. Tätä seurasi sitten kaiken kukkuraksi hunaja-maito-kukkakylpy, ja lämpimässä kylpyammeessa viimeisetkin ja pienimmätkin lihakset rentoutuivat vanukasta muistuttavaksi mössöksi. Siinä sitten pestiin ruusujen terälehtiä pois korvista ja rinnasta ja ties mistä, jonka jälkeen siirryttiin maksamaan hoito samalla kun juotiin outoa teetä, joka maistui lihaliemelle johon oli lisätty piparia??? Koko höskä maksoi loppujen lopuksi 16 euroa per nenä. Aikamoinen diili! Ja aikamoinen päivä!
Tässä sitten kaikki tältä erää, seuraavia juttuja odotellessa se on moro!
- comments