Profile
Blog
Photos
Videos
Desværre ingen internet og mulighed for at komme i kontakt med familie og venner.
Endnu en skuffelse: Frokosten blev uden nybagte boller og varm nisseøl - et plaster var hjemmestrikkede fiskefrikadeller med hjemmerørt remoulade.
Et tiltrængt julebad i Atlanten sammen med en million brasilianere gav kræfter til kogeriet til den store julemiddag.
Tidligere på dagen var de helt friske råvarer hentet på brættet - fiskemarkedet, kun med de lokale fiskeres hjembragte fisk fra natten og morgenen. Det blev til 6 øster, en halv lakseside og et halvt kilo nykogte store rejer. I alt knap 100 DKK. Lokal champagne til skaldyr og til laksen ? (Ja, jeg har jo ikke boet på Fur i 25 år uden at lære noget!!!) Whiskey til laks - sådan!
Naboer havde i løbet af dagen været forbi med små gaver. Og vi havde pyntet op som det sig hør og bør! Se billederne. Efter middagen, som afsluttedes med Ris a la mande - hjemmekogt - uden mandler som ikke kunne skaffes i dette land. Til sidst hakke vi en plade chokolade med hele mandler, det var udmærket, dog kan det ikke anbefales at følge vores eksempel med at bruge en blå M og M - den smelter og retten bliver ændret til Blå ris a la mande med mandler i chokolade - bedre end det lyder!!!
Så var der dejlige medbragte gaver fra familie og venner. Også små lokalkøbte gaver - nyttige forstås!
Ved halv tolv tiden ville vi lige gå en tur og opdagede at stranden var fuld af familier der nød aftenen på den måde. Vore naboer så og på stien og inviterede os ind. De var netop ved at starte julen efter lokal tradition. Vi har er ti tolv personer og der blev slæbt mad ind på bordet (dvs ude på terrassen) og fatter skaffede drikkevarer. Klokken 24 blev der ønsket Glædelig Jul - Feliz Natal - og alle krammede i stor stil. Og så gik vi til bords, der var oksesteg og kyllinsalat i maionese - og en kæmpestor ovnstegt kylling eller høne - det ene lå fik den yngste datter på 9 år og det andet var til fatter - det vil sige hab overagte det til mig som en hæder. Det var stort, smagte godt, så det måtte ned til øster og laks.
Det var så den Jul. De sidste 4 Jul var i Quito, Quetzaltenango, Sham-An og Frøslevvang!
- comments
Birthe Glædelig jul - I lider jo heldigvis ingen nød!!!