I Peru spiser de Marsvin. Den er god nok. Eftersigende spiser de det paa grund af dets naerende og sygdoms forebyggende kvaliteter, det smager lidt som en blanding af kylling og noget lidt moerkerekoed. Som det ses paa billedet er marsvinet en saa stor del af den lokale madkultur, at selv jesus og hans 12 decible ifoelge peruanerne fik serveret marsvin under den sidste nadver. Tankevaekkende. Af andre eksotiske madvarer kan naevnes Llama og Alpaca koed. Derudove...

Hjemme hos familien Mellada Gamarra: Efter omtrent to ugers ophold er jeg efterhaanden ved at have vaennet mig til familien, byen, klimaet og hoejden. Min vaertsfamilie bestaar af Maria og Ruben (mor og far) og Eli og Valeria (datter og barnebarn). En udvekslingselev fra U.S.A (Shelby), desuden har de en house keeper (Florentina), som tager sig af alt det huslige. Som stoerstedelen af middelklasse familierne i Cusco arbejder Maria og Ruben i turistbranchen. Det ...