JAGTEN PÅ HAKKET OKSEKØD:

I dag er der 2 mdr. til vi stikker snuderne hjemad mod lille Danmark! Vildt at tænke på det hele er gået så stærkt!!
Vi sov lidt længe i dag - 9.30. Vi var begge rigtig trætte. Vi fik Frosties til morgenmad og bevægede os ned mod det tætteste supermarked, der befandt sig 800 meter fra, hvor vi bor! Faktisk var det det første "rigtige" supermarked vi har været i, mens vi har været afsted. Ellers har alle indkøbene foregået på markeder eller i de tusindvis af seven elleven, der befinder sig rundt omkring. Her vi bor nu er der faciliteter, så vi selv kan kokkerer! Dejligt. Derfor besluttede vi os for at handle ind til bøf med bløde løg. Der blev købt mel, peber, kartofler, løg osv. Det eneste vi manglede var det hakkede oksekød! Keine problem tænkte vi… men vi skulle blive klogere.
Vi valgte at vente på en bus ind til selve centrum, hvor der ville være marked med kød. Vi ventede og ventede på bussen - indtil en stor firhjulstrækker og holdte ind, og spurgte om vi ville have et lift ind til byen, da det kunne være svært at få en bus fra det stoppested vi ventede. Hmm, tjo! Hvorfor ik'? De 2 personer, der sad i bilen var henholdsvis en kinesisk mand og kvinde. De var rigtig flinke - og satte os af lige udenfor et stort supermarked.Selvom Borneo er en malaysisk ø, er folket her slet ikke til at sammenligne med det malaysiske folk i Kuala Lumpur. Overalt mødtes vi med smil - endda mere end vi er vant til. Mange siger "hello" til os, og spørger hvor vi er fra. Generelt virker det som om de ikke er vant til turister - da vi VIRKELIG tiltrækker meget opmærksomhed. Endda sagde en til mig: Hello white! Men generelt har vi kun mødt positive personer. Nå nok om det - tilbage til vores "hakket oksekøds" jagt!
Kota Kinabalu kan ikke helt sammenligne sig med Singapores kolossale bygninger med centre. Men de er godt på vej. I hvertfald var vi i tre centre og formåede at fare vild. Vi kom til det lokale marked omkring kl. 16.00, hvor der var prydet med lokale grøntsager og FISK i ang mas!! Hakket oksekød var ikke lige at få øje på, så vi gik lidt rundt. Vi var begge utrolig trætte, (vi tror lidt det skyldes malariapillerne vi er startet på), så vi gik ind og satte os og fik slurket tørsten. Vi havde efterhånden brugt to timer ud af det ene og andet supermarked for at finde noget ganske enkelt hakket oksekød! Vi besluttede os at gå tilbage til markedet og købe en ordentlig oksekødsklump, som kostede 23 kr. for et kg. Og det er super flot kød uden noget fedt - hvad der så skulle blive ud af det, overlod vi til fantasien. I hvert fald købte vi nogle forskellige grøntsager. Vores ben kunne ikke mere - så derfor tog vi den første den bedste taxi og smuttede hjem ad igen. Der blev slappet af inden tilberedning af maden gik i gang. Dejligt selv at lave mad, for første gang hernede. Vi tør i hvert fald ikke tænke på alt den tid tilsammen er, vi har ventet på mad! Maden blev super lækker, og efter en dejlig opvask slappede vi lidt af. I morgen står det på River rafting kl. 8.00. Jubii. Det er vi spændte på!