DE NANAIMO BAR: A SLICE OF HEAVEN Wat de donut is voor de Verenigde Staten is de Nanaimo bar voor Canada. Deze heerlijke chocolade, custard, brownie-combinatie is rond 1950 bedacht door Mabel Jenkins, een huisvrouw van Vancouver Island (wonende in de omgeving van de stad Nanaimo). De jury ontving haar inzending voor een kookwedstrijd enthousiast en waardeerde het met de eerste prijs. Opgenomen in diverse kookboeken werd de Mabel bar, zoals het in de eerste insta...

POW WOW WOW (yippee-yo yippee-yee) De Osoyoos Indian Band (OIB)is, naar eigen zeggen, één van de meest financieel zelfstandige indianenstammen van Canada. Gevestigd in British Columbia heeft deze groep First Nations slim op toerisme ingespeeld: ze hebben golfbaan, viersterren-hotel, camping, restaurant, een spa en een wijnhuis. En de vraag ernaar is groot: bezoekers betalen graag voor luxe, cultuur en een vleugje spiritualiteit. Geld verdienen is echter niet ...

HET KIND IN ONSOnze nieuwe vriendin Cordie is een gek mens. Goed gek. En daarom klikte het waarschijnlijk ook zo tussen ons drieën. We leerden elkaar kennen in Nova Scotia en hadden meteen al de vreemdste gesprekken. Op de vraag wat ze later wilde worden als ze groot was, antwoordde ze vroeger al steevast 'vijf'. Inmiddels 37 jaar, heeft ze dit doel nog steeds voor ogen. Misschien dat ze daardoor zo makkelijk met kinderen in contact komt. Of eigenlijk: dat kinde...

K(R)AMPEREN IN CANADA Nog nooit hadden we zo lang in een tentje geslapen. Ik had, op de jaarlijkse Lowlands-weekenden na, geen enkele tentervaring. Robin daarentegen, was met zijn drie-weken-per-jaar-op-de-meestal-Franse-camping-belevenissen tijdens zijn jongere jaren 'ver gevorderd' te noemen. Maar geen van ons beiden had ooit een maand gekampeerd, en al helemaal niet in Canada… Dat laatste detail maakte het verhaal ook net iets spannender. Hoe koud werd het...

R.I.P. CHEETAHLieve Cheetah, we zullen je hoge miauwtjes, je liefde voor water, je spel met wasknijpers, je race op, en van de trap, je verstopsessies achter de kast en het geknuffel ontzettend missen. Het maakt ons heel verdrietig dat we nooit meer je drukke, kleine poezenlijfje kunnen aaien. Afgelopen zondag 5 september is één van onze twee geliefde katten doodgereden door een auto. Ze is helaas maar drieënhalf jaar geworden.