Tirsdag den 7. ankom vi til byen Dalat, som ligger inde i det vietnamesiske højland. Da vi ankom regnede det helt vildt. Vi fandt vores hostel, som klart er det billigste vi har boet på so far, og som suverænt har haft den bedste service. Ægteparret som har det, hjælper med alt! Så det var en rar velkomst. Hen på eftermiddagen klarede vejret op og vi gik en lang tur rundt om en sø som ligger i byen.

Onsdag havde vi købt en "easy rider" Tour, som er en guidet tur rundt i området bag på en motorcykel med lokal engelsktalende guide. Vi blev hentet kl 8.30 og havde de sjoveste og flinke vietnamesiske guider. De var så informative og gjorde virkelig dagen cool!

Klimaet for byen Dalat er så perfekt at de får tilpas meget regn, sol og kulde så de kan dyrke alt - som det eneste sted i Vietnam. Derfor besøgte Vi en masse farme. bla. blomster-, The-, svampe-, avokado-, sukkerrør-, silke-, og kaffefarme. Alle steder så vi hvordan de forskellige processer forløb, helt fra de spæde frø til at tingene kunne sælges på et marked.

Kaffe farmen var yderst interessant. Her havde de en masse kaffetræer, hvorfra de gav de modne kaffebønner til nogle væsler. En Væsel Har en sjete sans så den kan fornemme hvilke kaffebønner, som er aller bedst. Dem spiser den så, for at få de bedste duftstoffer ind i kroppen så den kan tiltrække en partner. Når bønnerne har passeret gennem dyrets system, blir de skidt ud og samlet op af kaffefarms arbejderne. De renser og rister dem og sælger dem som meget eksklusivt kaffe. Det skulle vi selvfølgelig prøve, men man kunne nu ikke smage det havde været gennem en Væsel. men den havde en god aroma! Farmen dyrkede også normalt kaffe.

Vi så desuden hvordan de lokale laver risvin og det var også rigtig spændende! Alt i alt nød vi bare det gode vejr på motorcyklerne og den smukke natur, samt de mange informationer guiderne havde om området. Super skøn dag!