Easy rider - 6 dags tur!

Følelsen af at slippe alt kontrol og overlade den til andre kan være en prøvelse. Især en prøvelse, hvis man ikke kender vedkommet. Vores chauffører/guider ville ikke fortælle om dagens program. Det er en fed overraskelse for nogen ikke at vide hvad dagen bringer udover de tre måltider og en masse tid bag på en motorcykel. Og for andre en kæmpe udfordring!

Vi har haft den vildeste tur, hvor vi har lært om mange forskelligt beskæftigelsen samt mere om Vietnam krigen fra vores to chauffør/guide Hoan & Thanh.

Turen startede med at vi blev hentet på vores hostel, og første stop var på en blomsterplantage. Her blev der fortalt, at hollænderne kom og lærte dem om blomsterplantage og hvordan dette bliver til en god forretning. Næste stop var på en kaffe plantage. Her lærte vi om forskellige slags sortere og deres træer. I har måske hørt om Wessels kaffe? (Michael & Jacob!!!) Meget dyr kaffe, og det er der en grund til. Wesslerne spiser bæerne fra kaffe træerne, og når de kommer retur via afføring - bliver bærerne samlet op og lavet kaffe af. Så en længere proces. Lyder lækkert, ikke? På den plantage vi besøgte, er dyrerne spæret inde i et lille bur, hvor de opholder sig ved mindre de skal parres. Vi smagte denne særlige kaffe, som til forskel fra andre vietnamesiske kaffer er bitter og ikke sød. (Bønnerne er ikke ristet i smør.) En enkel lille kop kaffe kostede 60.000 Dong dvs ca. 18 kr, hvor imod en almindelig kop kaffe koster mellem 10.000-40.000 Dong altså 10-12 kr.
De har utrolig mange kaffe plantager i Vietnam, og vi så mange resten af dagen mellem de øvrige stop. I denne beskæftigelse besøgte vi en kaffe-bonde, som er en rig mand - i det der er masser af penge i kaffe, hvilket medfører at de har et stort hus --> coffee House.

Silke! Der bliver produceret masser af silke i Asien, og især i Vietnam. Denne proces er en af de større, og vi har besøgt den lokale farmer der har ormen inde i puppen, og en silkefabrik. Det var rigtig spændende at se hvor stort et stykke arbejde der er i dette, og der blev købt et tørklæde som minde.

Derover så vi ris marker, smuk natur, besøgte en minoritets landsby, sejlede med den lille lokale færge og var ude og spise "hot pot" med fisk til aftensmad. En rigtig spændende dag.

Dag 2 var der også fuld fart over feltet på. Vi oplevede masser af smuk natur, så hvordan man laver ris-papir, dyrkede søde kartofler, fandt ud af hvor cashewnødderne (forstår nu hvorfor de er så møg dyre!) kommer fra, så et kakaotræ, hvordan de laver mursten samt besøgte og badede i et vandfald. Til aftens var vi ude og smage ged, som blev lavet på tre forskellige måder. Det var rigtig lækkert! (Drenge; Elias gedden er stadig i live)

Dag 3 lærte vi om hvordan de laver redskaber til landbrug i Vietnam. Vi besøgte en peberfarm, svampefarm, peanutsfarm, så en gummitræts plantage og besøgte igen en minoritets landsby.
Da vi var i landsbyen samlede der sig hurtig mange børn omkring os, der aldrig havde set hvide mennesker. De synes vi var rigtig spændende, men også skræmmende. Elias gav en lille pige hånden, hvorefter hun løb og grinede. De andre skulle dog ikke i nærheden af os.
Til aftensmad denne dag fik vi Bahn Xeo. Dette er vietnamesiske pandekager. Man har et stykke ris-papir som man putter lidt grønt på, skærer et stykke pandekage (det minder lidt om omelet med fyld) og putter ovenpå. Derefter ruller man den som en almindelig pandekage, og til sidst dypper man i en soja sovs. Også laver man flere end til man er mæt eller der ikke er mere pandekage fyld. Vildt lækkert!
Til "dessert" gik vi rundt i byen for at finde et ande-æg med foster i. Sisser, Elias' mor har tidligere set en udsendelse om man spiser disse som snack, og udfordret Elias. Vi fandt en lille biks på fortorvet der bl.a solgte disse. Vi bestilte 3 stk (Thanh, Elias & Jeanette) men Thanh havde bestilt 2 pr. person, sandsynligvis for at provokerer os lidt. Elias gennemførte næsten et helt æg, trods man kunne se det sorte foster. Smagen var som et blødkogt æg. Dog synes Jeanette at det både lugtede og så klamt ud, så hun kunne ikke gennemfører, trods flere tilløb. Men ak, så spise Thanh hele 3 æg. Bum.
Så kære Sisser! Mon ikke du skylder Elias en middag når vi kommer hjem?

Dag 4 blev en mere udfordrende dag end først antaget. Vi var i klædt regntøj stort set fra morgen til aften. Denne dag havde vi fået af vide at vi skulle overnatte hos en lokal familie, så det så vi frem til.
Vejret var slet ikke med os, men det var okay. Vi startede dagen med at se the-plantage. I Vietnam bliver man budt på the når man besøger folk + de drikker the hele tiden hvis de kan komme afsted med det. Mest grøn. Derefter så vi et tempel, et møbel værksted og forskellige steder fra krigen, hvor vi selvfølgelig fik en masse historie med.
Ved 15 tiden ankom vi hos den lokale familie. Her smed vi vores ting, og skulle ned og fange fisk til aftensmaden. Dette lykkes ikke, da der kom en kæmpe byge og fiskeriet måtte opgives. Derimod var Thanh og Elias ude og fange en høne (Jeanette havde travlt med at tage billeder og filme..) (og Joan lavede fyld til forårsruller) og slå den ihjel og rense den til at lave aftensmad af. Derefter var vi med til at lave forårsruller. Mums! Trods vores ikke var helt så pæne som den yngste datters, klarede vi os godt (hvis vi selv skal sige det). Der blev dækket op med to tæpper på gulvet, og maden blev båret ind. I blandt maden er der noget mørkt der lignede champignoner. Men ak, det var det bestemt ikke! Det var hund! Med ja-hatten på smagte vi hund. Der var er almindelig stykke kød og en pølse. Vi kunne ikke lide noget af det. En tanke bagefter er, ville vi kune lide det hvis vi ikke viste det var hund? Vi tror det ikke, men ved det ikke. Smagen kan vi ikke sammenligne med noget vi kender. Og rolig nu, vi holder nalderne for os selv, ikke mere hund til os!
Selve familien snakkede ikke engelsk, så benyttelse af kropssprog var nødvendig når "guiderne ikke var til stede.
En lille note; da vi skulle på toilettet om natten, ud gennem køkkendøren for at komme over til badeværelset var hele gulvet fyldt med forskellig kryb. Lækkert!!!

Dag 5 gik med mange timer bag på motorcyklen, hvor vi oplevede smuk natur, og havde mange stop til en snak om Vietnam krigen. Om aften tjekkede vi ind på et rigtig lækker hotel. Et hotel uden skimmelsvamp, med elektricitet der fungerede 100 % og med aircondition. Det var virkelig lækkert!

Dag 6 gik med kørsel til endestation Hoi An. Igen masser af smuk natur og et par stop for at lærer om det sidste af krigen vi endnu ikke var fortalt. Her blev vi udfordret til at spise snegle. Elias gav den igen gas, og Jeanette sprang over hvor gæret var lavest. Hund var nok.
Men ak, det var en helt igennem fantastisk tur, og vi vil kun anbefale andre at benytte easy rider. Men får "det rigtige Vietnam" at se, og der er ingen stres. Det meste af det vi så havde vi aldrig oplevet fra turist sporet! :-)