Hey allemaal,
Zo de eerste nacht overleefd. Het was even wennen want ik moet mijn kamer vanaf nu delen, maar dat gaat vast wennen. Na het ontbijt langs de informatie desk geweest om het een en ander te vragen en heb gelijk voor diezelfde dag een fietstocht door Bangkok. Echt een aanrader. We zijn niet langs tempels enzo gefietstmaar door de wijken en de rivier overgestoken om over de oude plantages te fietsen. Heel bijzonder om zo het verschil te zien!
Mensen leven hier vooral buiten en op straat. Hun huis is niet zo belangrijk want eigenlijk slapen ze daar alleen in en verder niet. Dus klein is niet erg en een keuken is niet nodig want ietdereen eet op straat wat. Heel handig en scheelt ook een hoop tijd!
Ik heb besloten om niet lang in Bangkok te blijven. Je merkt niks van de protesten, het wordt zelfs minder want volgens iemand die hier woont gaan ze alle verschillende kampen samenvoegen tot 1. Het ziet er heel rustig uit. Het lijkt alsof er een festival is aan alle tentjes te zien. Heb een van de kampen gezien omdat we eroverheen/ langs gingen met de skytrain op weg naar de fietstocht.
Na de fietstocht heb ik twee Nederlandse meiden leren kennen en in de ochtend ook een aardig kamergenootje. 1 Duitse charlene en drie Nederlandse, jorien, Eveline en Lotte. We besloten die avond gezellig samen te eten. We zijn heerlijk Thais gaan eten bij de awardwinning curry restaurant. We hebben echt zo lekker gegeten voor zo weinig. Was super leuk!!!
Van maandag op dinsdag heb ik de nachtbus naar chang mai genomen samen met twee meiden. Best handig, maar ook wel heftig, want slapen is best lastig. Maar zeker de moeite waard. Wat een mooi hostel heb ik zeg!! Check de foto's voor meer details. De aankomst dag lekker niks gedaan.
Als je in Thailand bent moet je natuurlijk een Thaise massage nemen, dus ik met Eveline, Lotte en Jorien naar het centrum van Chiang Mai toe. Na een beetje onderhandelen konden we met z'n 4en plaats nemen en werden eerst onze voeten gewassen voordat we naar boven gingen. Heel leuk met z'n 4en naast elkaar en wat hebben we gelachen. We zouden een nek, schouder en hoofd massage krijgen, maar volgens mij hebben we een full body massage gekregen. Binnen 10 tellen stonden ze al op onze voeten en kwamen de knieën, ellebogen en knokkels van de Thaise masseurs in beweging. Mijn hele lichaam ging alle kanten op en ik werd in de meest rare posities gezet. Het was prachtig, anders kan ik het niet beschrijven. Ben nu alleen een beetje beurs... ;)
Voor donderdag stond er een kookcursus op de agenda. Eerst naar de markt om zelf verse ingrediënten te halen voor de gerechten die jij wilt koken. Wat een leuk vrouwtje zeg. Haar humor is geweldig en ze lacht op een hele leuke manier!
Van de verschillende gerechten heb ik de volgende gemaakt:
- red curry paste
- panang curry
- Tom kha khai
- spring rolls
- stir fried cashew nut with chicken
- sticky rice with mango
Wow wat lekker was dat! De gerechten zijn super makkelijk te maken en we kregen ook de recepten mee in een klein kookboek. Het was alleen zo veel wat we gemaakt hebben!
Zo nu snel alles inpakken want morgen ga ik voor 3 dagen de jungle in!
Liefs XXX Daan

Ps. op de foto mijn naam in het Thais. De foto's van het koken komen later want die kon ik nog niet posten