Vi väcks tidigt av en galande tupp, mitt i stan! Sen blir det jättegod frukost i solen på hotellets takterass. Två snöklädda vulkaner förgyller utsikten. Sen går vi ut på stan, sol o ca 25 grader. Lite rörig trafik men klarar man Ho Chi Minh klarar man allt! Vi börjar med Museo Santuarios Andinos där den 500-åriga 'isflickan' Juanita finns. Vi går sen till parken som omges av byggnader, bl a katedralen, byggda av den ljusa vulkanstenen sillar. Arequipa kallas den vita staden o dess centrum har förklarats världsarv av Unesco. Sen går vi till ett enormt nunnekloster byggt i olika omgångar från 1600-tal till mitten 1900-tal, Monasterio de Santa Catalina. Arkitekturen är väldigt fin o spännande. Området är uppbyggt som en charmig liten by med gator o små hus o massor av fina blommor o buskar. Fortfarande är ca 30 nunnor verksamma här. Vi äter middag på restaurang Chi Cha som drivs enligt Gaston Acurios matlagningsideer. Vi äter Triple Tradicion, tre rätter på en gång, se titel o bild. Den som vill kan googla. Det var i alla fall jättegott. Med 1 öl, 1 pisco sour, 1 glas vin, 1 mineralvatten o 2 kaffe gick notan på ca 400 SEK. Pisco finns i Sverige om nån vill prova. Efter maten är det mörkt så vi tar taxi hem som vi blivit rekommenderade.