Hanoi er som Mikkel husker den en "vild by" med mennesker, biler og scootere alle vegne og alle steder. Her gælder ingen trafikregler, kun at størst kommer først og det er fascinerende at se hvordan trafikken bølger igennem krydsene mens alle dytter og holder hornet i bund. Vi gik en tur i den gamle by (hvor vi boede på et lækkert hotel) og fik oplevet markederne og det pulserede handelsliv. Vi kunne ikke lade være med at tænke, hvor alle de mennesker skulle hen, vi fik senere forklaret og forståelsen af at de besøger hinanden på kryds og tværs af byen og handler ved de forskellige boder dagen lang. En aften nød vi en friskpresset juice på en cafe overfor vores hotel og her så vi at man kunne deltage på en cooking class (kogeskole) og vi tænke hvorfor ikke?! Så næste morgen var vi på det lokale marked, for at handle ind til vores undervisning. Det var så god en oplevelse og kokken og den engelsktalende tjener var virkelig søde og gode til at lære fra sig og fortælle historier om hvordan det er at bo i Hanoi. Vi fik lavet noget lækkert Vietnamesisk mad helt fra bunden og efterfølgende nød vi vores resultat til frokost (vi fik også et diplom på vores nye færdigheder overrakt ved ceremoni af kokken ;)). Det var en god overraskelse at Jesper (Mikkels gamle værelseskammerat fra efterskolen) og hans kone Anje også var i byen (de har været ude og rejse siden juni måned). Vi mødes og nød noget lokalt mad og kolde lokale øl, inden vi blev nød til at takke af for en super hyggelig aften og tage nattoget mod Sapa. Sapa har været helt fantastisk, vi har begge endnu ikke oplevet så smukt et landskab tidligere og på vores 2 dage på mountainbike i området, har vi oplevet det lokale H'mong folk og Zao folket. Det har været nogle hårde dage med svært terræn, men belønningen har været helt uovertruffen med kæmpe naturoplevelser og mødet med lokalbefolkningen (som dog har pænt irriterende om end charmerende salgsegenskaber). Nu sidder vi på vores dejlige hotel (tak for anbefalingen Brian) og nyder en let frokost, inden vi tager mod Sapa by og videre med Nattoget mod Hanoi, for herefter at drage mod Halong bugten. Her ser vi frem til Kajakture og en noget anderledes naturoplevelse i vandhøjde, hvor vi skal bo på en båd (vi befinder os pt. i 1.650 meters højde ;)).