Här är vi lite norr om Kaikora och letar crayfish och en slags åtråvärd köttig mussla som heter Paua. Som ni säkert misstänker var det inte jag som fångade crayfishen. Jutta visade mig hur jag skulle stoppa in handen i alla mörka små skrevor och hål och liksom söka av. Nja tänkte jag, inte gärna utan stålhandske. Pauan var lite enklare, men den vred på sig våldssamt när man skulle skära av muskeln mot berget.